主厨吧台

关于这个空间

吧台共六个座位，正对开放式厨房。铸铁灶、真空慢煮机和炭炉就在一臂之外，煎鸭胸时皮下脂肪的爆裂声是这一席的背景音。

坐在吧台的客人可以点到菜单上没有的当日小份菜——主厨会用当天到货的食材现场调整，上菜时也会顺便解释火候与温度。

吧台不接受超过六人的团体，我们想让每个人都能听清对话。

更多细节

吧台座位数量有限，建议提前 48 小时预订。