琥珀金柑橘气泡

这道菜的做法

血橙汁与佛手柑糖浆按三比一混合，注入冰镇气泡水，最后加一片烤过的橙皮。

气泡感强，酸度明亮，是中段菜式之间最合适的清洁剂。

主要食材

• 血橙
• 佛手柑糖浆
• 气泡水
• 烤橙皮

配饮建议

配烟熏三文鱼沙拉或炭烤羊排。

到店提示

本菜品到店现制，不含税另收 10% 服务费；如需调整口味（少盐、去酒、素食版本），请在下单时告知服务人员。坐在主厨吧台的客人可看到本菜品的完整出品过程。